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今日は、食品ロスから少し近いかもしれない私の未来予測をお話いたします。 つい1週間ほど前にイオンの食品売り場にお買い物に行きました。 普段は、母親が食料品の買い出しに行くので、私は、あまり食料品店には立ち寄らないんです。 店内には、食品ロスという文字があちらこちらに書いてありました。 そして、夕方... 続きをみる
食品のブログ記事
食品（ムラゴンブログ全体）-
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今日は、 コウロギ食が注目される未来 - PART2というテーマでお話いたします 昨日は、あれだけ嫌がっていた昆虫食ですが、 経験上、嫌だ嫌だ、無理無理、と嫌厭（けんえん）しているうちに、 あれよあれよと、その企業が大きくなっていくからです。 Amazonとappleの時に思い知らされました。 そ... 続きをみる
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今日は、私は、 『昆虫食も大豆もタンパク源！私がコウロギより大豆を選ぶ理由』 という話しを声を大にして皆さんに伝えたい。 数年前から、昆虫食が注目されていて、度々メディアで取り上げられています。 特にコウロギを使った食品が多く登場しています。 環境負荷が低く、持続可能なタンパク源としての可能性が広... 続きをみる
